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04/04/2007 à 12h26
Cette petite adresse pas loin de Lausanne est assez exceptionnelle non seulement pour sa fantastique chasse (prenez la selle de chevreuil), mais également pour ses mets de brasserie absoluments divins.
N'hésitez pas à prendre le boudin noir, les tripes à la Neuchâteloise ou la langue de boeuf, ils sont préparés à la perfection.
Le cadre familial est très sympathique, les prix tout à fait corrects compte tenu du fait que les assiettes sont largement garnies.
La réservation, particulièrement en période de chasse, est recommandée sinon indispensable.
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