commentaires pour restaurant La Tour de Montlhery Paris, Restaurant Bistrot, 5 Rue Des Prouvaires, Paris, 75001

Bon c'est un peu cher ! Mais c'est le restaurant incontournable dans ce quartier des halles...
De la cuisine traditionnelle, des plats comme chez grand mère, servis dans des proportions qu'on ne rencontre plus trés souvent aujourd'hui. Une grande adresse où il est important de réserver.

quand y'a 20 ans j'allais deguster en sortant du palace une assiette pleine de cervelles d'agneau,citron et persillade , des patés de campagne trop copieux ou des gigantesques cotes de boeuf qui rappelaient la presence encore recente des halles .
c'etait deja beaujolais au tonneau ,
nappes a carreaux et menu a l'ardoise .
au mur y'avait
des toiles de Redon representant des stars du cinema..c'etait ouvert toute la nuit,toujours complet et deja tres jet-set..
a ceux qui serais tenter de critiquer cette venerable institution
je dirais :
soyez indulgent avec les precursseurs

RESPECT LA OLD SCHOOL !!