commentaires pour restaurant Brasserie Thoumieux Paris, Restaurant Brasserie, 79, rue Saint-Dominique, Paris, 75007

Jolie brasserie chic pour américains fortunés. Cadre élégant mais un peu sombre ... y'a quoi dans le plat ? tu vois ? Musique un peu forte ... service sympa. Bons plats "brasserie" assez généreux. Rien d'extaordinaire pour un prix plutôt élevé.

Déception. Si le cadre est lumineux et attrayant il n'en est pas de même pour la cuisine et le service. Les plats sont pour des anorexiques et leur qualité gustative n'ont rien de séduisante. Mon morceau de volaille était dur et minuscule, les champignons se comptaient sur les doigts d'une main. Plus grave: le serveur a débarrassé les 3 tables voisines où venait de déjeuner une famille et, sans même passer un coup d'éponge et de désinfectant sur les surfaces de granit , à remis de nouveaux couverts. En lumière rasante toutes les tâches suspectes apparaissaient. Burk !! Sympa pour les clients suivants...

Excellent restaurant. Moi meme restauratrice, les plats sont tres bien avec des produits de bonne qualité et pour faire pas mal de restaurants, je trouve que le rapport qualité prix est excellent. Si tous les restaurants pouvaient etre equivalent ca serait superbe. Je dis bravo de pouvoir manger dans une bonne brasserie avec de bons chefs. Dommage que certaines personnes n'arrivent pas à reconnaitre la qualité des produits ainsi que la prestation. Le pesonnel est sympa, Jean francois Piege en salle, très abordable et tres gentil. J ai passé un tres bon moment. Bravo à toute l'équipe

Trés grosse deception, cuisine digne de n'importe quelle brasserie et encore !!
soupe servie a peine chaude foie gras sans sel, fricassé de volaille en manque de cuisson, et dessert de plomb !!
Monsieur Piége vous nous avez pieger !!!

tous les commentaires lus sur le site, sont trop anciens, moi j'y ai fêté la ste catherine, et c'était superbe !!!
la cuisine un régal, la pizza soufflée au thon a choisir absolument... suivi du lapin à la royale... un verre de vin cote du rhone de très bonne facture... Le chef est venu en salle plusieurs fois voir ses convives...

Je n'ai pas l'habitude de me plaindre des quelques défauts d'un restaurant mais là force est de reconnaître qu'à part le vestiaire ce restaurant n'a rien pour lui.
Cher et prétentieux, la cuisine n'a aucun intérêt, exemple: la salade d'avocats crevettes: avocat caoutchouteux sortant du frigo, crevettes décongelées en dernière minute et assaisonement digne d'une sauce salade de supermarché: un comble!

La viande: on promettait une belle pièce de boeuf de 180 grammes demandée saignante, on aura le droit à une semelle -je n'exagère pas- à peine correcte accompagnée de pomme frites bien trop cuites et extrêmement grasses. On ne fera pas l'affront de souligner la médiocrité du dessert avec une palme pour le chocolat fondu -à peine tiède- et de médiocre qualité.

A cela s'ajoute un service impersonnel et à la limite de l'indigent. Le vin est à peine correct.
Le tout pour 50 euros par personne! ARESSE A FUIR EN COURANT!

Grande déception. Dans le désordre : i) une salade d'avocat crevettes (décongelées) à peine digne d'une cafeteria de supermarché (12 € !) ii) la prétention et le manque évident de professionalisme du service iii) une carte des vins sans aucune originalité.

Une adresse qui ne mérite pas sa réputation et que je déconseille vivement.

Chez Thoumieux, il faut s'attendre au pire! Cadre défraîchi, accueil polaire, déconfit par ridicule confit. En bref, une parodie culinaire corrézienne !

Une honte! me suis fait pigeonné. mercredi 18/07/07 19h45 la salle vide, ambiance j'attend le client, menu prétencieux, triste et hors de prix.
-assiettes façon cantine
-melon glacé:en fait tiède, grosses tranches posées au fond de la gamelle: 12€
-escalopes de saumon tranchinette trop cuite sur épinards à peine tièdes (22€)
-escargots (la carte précise très gros) en fait taille normale, probablement de chez Picard: 13€
-tartare présenté façon patée pour chien reconstituée : 18€ (le moins cher des plats)
bref vous arrivez facilement à 120/150€ pour 2 personnes pour de la "malbouffe" dans une ambiance sinistre

un peu déçu...

Beaucoup d’éloges ont été faites sur cette brasserie, c’est ce qui nous a poussé a y déjeuner. Je m’attendais à un brasserie typique pleine d’ambiance, avec un décor parisien et des plats classiques réalisés avec des produits pleins de fraîcheur...
Mais je dois avouer que l’on est un peu déçu par rapport à ce que l’on était en droit d’attendre;
d’abord le personnel qui semble s’ennuyer manque manifestement de dynamisme et de bonne humeur (pas un sourire), ensuite les plats, les fameux œufs mayonnaise de la maison qui sont en fait tout à fait banals (jaune noirci - mayo acide et fade), la salade dont les gésiers étaient très durs et nerveux, le cassoulet tant vanté manquait d’équilibre et était plutôt lourd à la digestion (le cassoulet en boîte Reflets de France est meilleur !), etc. bonne note par contre pour les déserts. Je sais qu’en matière de cuisine il y a des haut et des bas, c’est humain, malheureusement nous sommes tombés sur un mauvais jour semble-t-il (je pense aussi aux touristes qui viennent nombreux pour se faire une idée de la tradition culinaire française...).
Un dernier mot pour le décor qui mériterait un petit coup de peinture (la peinture côté rue est très sale) et le manque d’éclairage. Enfin le rapport qualité/prix n’y est pas.

Coquilles St jacques décongelées, crevettes idem. Serveuse expéditive. Restau usine. Arnaque pour Pigeons. On se demande vraiment d'où ils tiennent leur notoriété... Vivement déconseillé.

la semaine du 1_ novembre j'ai pu dégusté un très bon artichaut et un un très bon steack de thon, le seul bé mol les desserts ne sont pas top et aussi comme toutes les brasseries trop sérrés

Entièrement d'accord : c'est cher et très mauvais. Serveurs peu aimables et hautains. Lumière détestable, mauvaise ambiance.
Allez plutôt à la Fontaine de Mars ou à la Croque au Sel, en effet.

Rapport qualité prix honteux!!!
Cassoulet piteux:si votre chef ne sait pas faire un cassoulet, achetez lui des boîtes et un ouvre boite, cela n'en sera que meilleur.Mieux vaut aller à 5 min à pied jusque la place de la fontaine de mars, ou l'on mange bien mieux pour 2 voire 3 fois moins cher!