commentaires pour restaurant Chateaubriand Paris, Restaurant Bistrot, 129 Avenue Parmentier, Paris, 75011

La lecture des commentaires m'a laissé perplexe, ils ne sont guère incitatifs.

Pourtant, l'accueil est sympathique, le service efficace et décontracté tout en restant mais de très bon aloi.
La cuisine est un feu d'artifice gustatif alliant créativité, harmonie et contrastes, qualité des produits et esthétique.
Un moment rare de découverte et de plaisir, mais n'y allez pas si vous votre plat favori est l'entrecôte de boeuf de 500 grammes.

Prétentieux. Irritant de voir autant d'éloges dans la presse. On se demande bien pourquoi ....Surfait sur toute la ligne.

Pour le déjeuner, c'est parfait ! joli bistrot et nourriture bonne et inventive ! clientèle trendy du quartier. Le service est efficace et le personnel ne manque pas d'humour ...encore faut il les décoincer un peu ...Paris oblige ! pour moi c'est top !

dramatique ! Dieu sait que les parisiens sont parfois critiqués pour leur antipathie mais jamais je n'aurais imaginé que des gens au "service" de leurs clients puissent être aussi méprisants et désagréables ! La qualité pas mauvaise de ce que l'on vous sert ne peut justifier pareil accueil. Passez votre chemin..il y en a plein d'autres bien meilleurs à Paris !

Hautain et prétentieux

Accueil glacial, les patrons vous parlent comme si vous étiez un demeuré qui ne les mérite pas. Ils ont clairement l'impression de faire partie d'une caste de génies devant malheureusement gagner leur vie en se mêlant à la plèbe. 2 services à 20h30 et 22h30
obligeant à galoper d'un plat à l'autre par l'intermédiaire de serveurs qui ne connaissent pas ce qu'ils servent. Ambiance assourdissante. Et pourtant, ils affichent complet: comme quoi le sm culinaire a de beaux jours devant lui.
Si vous allez au resto pour mêler plaisir des papilles, moment de détente et de relaxation: supprimez l'adresse de votre carnet.

Nul et prétentieux, du boudin, du saumon aus legumes remplacés sans prevenir par du rouget, et des fraises chantilly, de qui on se moque.Bruyant, sale, une toilette mixte, dégoutante à la fin de la soirée, et a côté des cuisines. Service expédié à toute vitesse, chef prétentieux qui quittait le bateau pour aller à une fête. Vraiment n'importe quoi.

C'est la deuxième fois que j'y vais. La première fois j'avais été assez emballé par la qualité des produits et l'originalité des plats. Pour cette deuxième fois j'ai trouvé que c'était beaucoup moins bien. Des plats plus bateau (bœuf carottes....)et un service super rapide pour pouvoir faire un deuxième service. Ils sont nombreux et pourtant personne pour dire au revoir et merci.....En bref c'est l'usine !!

Ah qu'on regrette Susan ! Ce resto n'a plus rien n'à voir avec l'ancienne équipe et la cuisine qu'on trouvait du temps de la précédente propriétaire. Bref, nous on n'y va plus car c'est devenu prétentieux. On se demande pour qui ils se prennent ! Le service est super long, les portions maigrichonnes valables pour ceux qui font un régime, le vin cher (on a pris un vin du jura soit disant extraordinaire, magnifique enfin le bla bla habituel des serveurs qui se la pètent mais n'y comprennet rien et qui était mauvais surligné 2 fois par quelqu'un qui connait les vin du jura). Bref : trop snob, pas copieux, pas excitant. On n'y va plus et on ne recommande pas. Ou alors allez-y pour vous montrer dans une ambiance bruyante. 100 euros pour 2 pour ça ? On se fout du monde !

Prétencieux, hautain et malpoli. Que dire d'un restaurant pour lequel vous réservez une table une semaine à l'avance, que celui-ci vous demande confirmation à deux reprises, et qu'une fois arrivé sur place cinq minutes avant l'heure dite (20h-restaurant fermé soit dit en passant), alors que vous souhaitez vous installez, on vous répond par l'entrebaillement de la porte, qu'il leur est impossible de vous laisser entrer de par votre avance, mais on vous invite à attendre sur le trottoir sous la pluie et le vent. Tout le monde sait que dans tout bon restaurant encensé par la critique, le client est traité comme un chien. Ayez la Hype attitude ou ne mangez pas!

Pffff...je rigole des commentaires désobligeants des béotiens. . Accueil sympathique (même s'il n'y a qu'un menu, plusieurs adaptations sont possibles et proposées si on ne veut pas quelque chose) La cuisine est inventive, il est vrai que ce n'est pas très copieux, mais ces dames apprécieront. Amateurs de repas pantagrueliques en cuisine française de base s'abstenir, donc. l' ambiance est bistro celà change de l'athmosphère parfois compassée de certain restaurant grastronomiques.
Jr recommande donc vivement. Evidemment tout a un prix et là c'était 120 Euros pour deux avec une bouteille de rouge bio très sympa.

Le menu unique n'est pas synonyme de rapidité. Dans un niveau sonore à la limite de l'insupportable, les plats arrivent au compte goutte. Ils laissent à chaque fois perplexes, tant par les mariages tentés (le roti de porc avec la betterave, ça mériterait un peu plus de recherche), que par les quantités (1 radis? 5 moules?). Un seul qualificatif me vient à l'esprit : prétentieux. A la fin du (très long) repas, on reste sur sa faim, dans tous les sens du terme. Promis, je me méfierai des critiques gastronomiques du Fig Mag.

Le serveur vous dépose la carte sur la table en lâchant : "Vous n'avez pas le choix, il faut manger ça, je reviens dans une minute pour que vous me disiez oui..."
On est estomaqués d'abord par le ton sec puis par le concept du : "Tu raques 40 euros, tu choisis pas ce que tu manges et tu es content..." Bref, on se lance quand même, on ne sait jamais. Résultat des courses, le patron doit se faire des couilles en or parce que les portions sont microscopiques, c'est le faussement chic concept du menu gastro, et comme tout le monde mange pareil, il n'y a pas de pertes, jackpot donc. Je n'énumérerai pas les plats qui sont sans intérêt, je dirais juste que des cuisiniers s'affairent à rendre le boudin carré, à rouler du thon dans une crêpe dure et que tout ça tient plus de l'exploit de cirque que de la cuisine. La petite pastille à l'encre de seiche qu'on vous recommande avec force prétention est totalement insipide. Seul rescapé du bouillon, le fromage est impeccable. Bref tout est allègrement surfait et les garçons, pas aimables (ce doit être tendance)sont aussi ridicules que les plats. On en est gênés.

J'ai déjeuné avant hier midi dans ce bistrot et je me suis régalée , le plat du jour travers de porc à la carotte était tout bonheur, le fondant de la viande , le soyeux d'une purée de parfumée , le croquant de carottes crues émincées parfumées à la coriande et le dessert glace à la rose et son lait d'amande délicieusement rafraichissant ; pour le prix 14 euros il n'y a pas à hésiter avec les pseudo brasseries où ne se sert que de l'assemblage pour un prix souvent plus élevé ; vivement que je retourne au chataubriant

J aimais beaucoup du temps de suzanne que je regrettes
honte a tous les journaleux de libe et du jdd qui ont vante ce resto il est limit ce n est pas mauvais mais beaucoup trop pretentieux ca ce regarde un peu de trop pour avoir du talent

N'en déplaise à Peter, je vote Sarko (pourquoi vouloir tout mêler à la politique - quel désagréable habitude) et j'aime beaucoup ce restaurant dans lequel je me rend fréquemment. N'oubliez pas de réserver car ce restaurant est très fréquenté !

J'étais impatient de découvrir cette adresse et le résultat est décevant : les portions sont minuscules, la carte est trop courte (seulement 3 entrées et 3 plats), les prix élevés. La salle est très bruyante et les amis des amis vous passent devant. Dommage.

Restaurant tres pretentieux.carte minimale pour une creation a revoir...plats insipides ,tiedes,personnel desagreable limite propre,salle enfumee

c'est un bistrot le midi et un restaurant le soir
14 euros le midi pour des classiques du bistrots intelligemment revisités c'est pas mal - pour l'équivalent dans le quartier ya des bavettes échalottes/frites salade de base - rien à voir...
j'y suis allé 3 fois le soir depuis l'ouverture, c'est de mieux en mieux, le chef s'éclate, ça se voit
..encore faut il ëtre un peu sensible des papilles - c'est tout con parfois (bouillon+petits légumes+batonnet de fois gras glacé) mais trop bon!!
ne pas trop se fier à certaines commentaires de mecs qui n'ont rien compris et votent sarko ;)
allez y vous verrez c'est bueno

ambiance bistro de quartier uniquement au niveau du cadre. Pour le reste, boboitude absolue, c'est cher et un acceuil hautain font que nous n'y reviendrons pas! je ne vous le conseille pas!

Bonjour,
Je conseille à tous les soit-disants connaisseurs qui ont posté un avis négatif sur cet établissement de retourner dans leur cantine favorite : "Mac donald" ou de délicieux hamburgers attendent leur venue!
@+

Chèr, chèr...! Une cuisine prétentieuse et sans intérêt, pire, c'est mauvais! L'originalité est la bienvenue en cuisine lorsqu'elle est réussie, là, on nage dans le "n'importe quoi" pourvu que ça étonne, et croyez moi, on est étonné!! Bref, nous sommes sortis en colère de s'être à ce point fait avoir...!

Ce restaurant est dramatique.
J'y suis allé samedi dernier, nous avons attendu nos plats, sans exagéré plus d'une heure. C'est une honte. La carte est très médiocre, des plats qui viennent de nullepart, nous avons prit 4 croustillant de joue de boeuf bourrés de persil, servis avec des navets. C'était si mauvais que nous sommes parti tout de suite. Seul bon point : Le vin mais bon heureusement que c'est pas le chateaubriand qui le recolte...

... Ami, passe ton chemin ! (sauf si tu n'as pas de meilleur plan)
Une cuisine tout juste médiocre, une addition salée et du personnel peu sympathique. Le cadre, cela dit, est plutôt agréable et la carte des vins assez bien fournie.

Peut-être pas mal pour la formule du midi mais sinon trop cher pour ce que c'est. Le service et l'acceuil laissent à désirer et un conseil : recomptez votre addition, il y avait une erreur de 2€ (en leur faveur) sur la notre.

Resto sympa, on y mange pas tro mal. Les prix sont par contre trop élevés pour la qualité et "l'inventivité" des plats (en particulier les desserts).

Vraiment inégal, tant pour le service que la cuisine.
Le cadre est assez agréable et la carte des vins plutôt réussie. L'addition est toutefois assez élevée pour la prestation.

J'y vais en voisine, et je ne suis jamais déçue. La patronne est sympa La carte toujours de bon goût mais un poil branchouille parfois, ça doit être le quartier qui veut ça... Il faut goûter le vieux cheddar anglais (si si une vraie curiosité). Une adresse à tjs avoir dans ses tablettes.

Bon vin, bonne cuisine (carte réduite mais toujours réussie), patronne et serveurs adorables

Le chateaubriand, j'y suis allée plusieurs fois, je n'ai pas toujours été bien accueillie - cela dépend évidemment de la personne c'est très inégal comme accueil ! sinon même si le menu est parfois assez pauvre (pas trop de choix) c'est toujours bon - j'ai en travers un déjeuner ou il nous a été proposé un autre plat car celui c

Bravo : vraiment très bien : bon choix de vin, bon accueil, carte élaborée et bien travaillée, des prix raisonnables ! on a qu'une envie : c'est d'y retourner ! Dommage c'est souvent complet il faut réserver.

Un bel endroit pour les amateurs de vins.

Ancienne cantine de quartier, un nouveau restaurant, a 2 pas du canal St Martin. cuisine de bistrot, et un grand choix de vin à des prix raisonnables